Yuk Simak Proses Pembuatan Minuman Arak Khas Pulau Dewata Bali
Sekilas, perbedaannya dibandingkan dengan berbagai label Arak Bali hanya kemasan. Namun, jika mereka dieksplorasi nanti, ada perbedaan lain, termasuk bahan baku. Tri Eka Buana Village Perbekel I Ketut Derka mengatakan bahwa setiap Arak Bali yang diproduksi memiliki perbedaan dalam pemilihan bahan dasar sebelum perawatan. "Meskipun tidak ada jenis arak bali, ada perbedaan dibandingkan dengan pemilihan pohon yang digunakan," katanya ketika ia dihubungi oleh Kompas.com pada hari Senin (20/2/2020). "Ada area tertentu yang tidak menggunakan telapak tangan kelapa, tetapi menggunakan pohon -pohon palem (gula aren)," lanjutnya. Derka berkata, Bali memiliki beberapa tempat terkenal untuk membuat arak yang lezat. Beberapa tempat ini seperti Tri Eka Buana Desa, Desa Bandem dan Desa Abang di Kabupaten Karangasem. Kemudian di area Kabupaten Buleng. Dari masing -masing wilayah ini, masing -masing memiliki pilihan pohon yang berbeda. Bahkan, ada juga area yang mengetik getah pohon